Quelle qualité — alimentaire ou pharmaceutique ?

FCC/E620 pour un usage aromatique et en compléments ; USP/EP pour un usage pharmaceutique.

Est-il casher, halal ou végane ?

Il est produit par fermentation végétale, non animal, et couramment certifié.

Au frais, au sec et hermétiquement fermé.

Acide L-glutamique

CAS 56-86-0 C₅H₉NO₄

Numéro CAS: 56-86-0
Numéro CE: 200-293-7
Formule: C₅H₉NO₄
Masse molaire: 147.13 g/mol
Aspect: Poudre cristalline blanche fluide, inodore ; légèrement soluble dans l'eau ; acide (pH ~3,2 à saturation).

L'acide L-glutamique est l'acide aminé acide à l'origine de l'umami et du MSG, également utilisé dans les compléments, la pharmacie et les cosmétiques. Ehlinar fournit des qualités alimentaire (E620) et conformes à la pharmacopée — acide libre ou sel monosodique.

Applications

AlimentaireExhausteur de goût et précurseur du MSG ; formulations de substituts de sel

NutritionCompléments et nutrition clinique

Industrie pharmaceutiqueIntermédiaire et formulation

BioprocédésMilieux de culture cellulaire et microbiologiques

CosmétiquesPrécurseur de tensioactifs

Qualités et conditionnement

Qualités alimentaire (FCC/E620 ≥99 %), pharmaceutique (USP/EP) et réactif — titre ~98,5–100,5 % ; l'acide libre et le glutamate monosodique (MSG) sont des produits distincts.

Sacs kraft/fûts fibre de 25 kg avec doublure PE
Sachets aluminium

Modalités de fourniture

Documentation fournisseur sur demande

Certificat d'analyse (CoA), spécifique au lot lorsque disponible
Fiche de données de sécurité (FDS / MSDS)
Fiche technique (TDS)
Certificat d'origine / certificat de conformité

Assurance qualité

Une inspection indépendante par un tiers peut être organisée sur demande, l'organisme et le périmètre étant convenus pour chaque transaction. Des échantillons représentatifs peuvent être demandés à des fins de qualification, sous réserve de la disponibilité du fournisseur. Nous recommandons un contrôle qualité à réception, au regard du CoA convenu.

Livraison et conditions

Cotation selon les Incoterms usuels (p. ex. EXW, FOB, CIF, DAP) convenus pour chaque transaction. La région de livraison, le conditionnement et la qualité sont confirmés pour chaque offre.

Les documents et services ci-dessus sont soumis à la disponibilité du fournisseur et confirmés pour chaque offre ; rien de ce qui figure ici ne constitue une offre.

Autres appellations

L-Glu · acide (S)-2-aminopentanedioïque · L-glutamate · E620

Questions fréquentes

Quelle qualité — alimentaire ou pharmaceutique ?: FCC/E620 pour un usage aromatique et en compléments ; USP/EP pour un usage pharmaceutique.
Est-il casher, halal ou végane ?: Il est produit par fermentation végétale, non animal, et couramment certifié.
Comment le stocker ?: Au frais, au sec et hermétiquement fermé.

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Produits associés

Les valeurs et identifiants présentés ici sont compilés à partir de références publiques et fournis à titre d'information générale ; ils sont indicatifs et ne constituent pas une spécification. Voir tous les produits.