Acide L-glutamique
CAS 56-86-0 C5H9NO4
- Numéro CAS
- 56-86-0
- Numéro CE
- 200-293-7
- Formule
- C5H9NO4
- Masse molaire
- 147.13 g/mol
Approvisionnement en acide L-glutamique
- Qualités
- Qualités alimentaire (FCC/E620 ≥99 %), pharmaceutique (USP/EP) et réactif — titre ~98,5–100,5 % ; l'acide libre et le glutamate monosodique (MSG) sont des produits distincts.
- Conditionnement
- Sacs kraft/fûts fibre de 25 kg avec doublure PE · Sachets aluminium
- Documents
- CoA, FDS et TDS sur demande ; certificat d'origine lorsque le pays de destination l'exige.
- Livraison
- Dans le monde entier, notamment en France, en Belgique, en Suisse, au Canada, au Maroc et dans le reste de l'Union européenne. Cotation EXW, FOB, CIF ou DAP.
L'acide L-glutamique est l'acide aminé acide à l'origine de l'umami et du MSG, également utilisé dans les compléments, la pharmacie et les cosmétiques. Ehlinar fournit des qualités alimentaire (E620) et conformes à la pharmacopée — acide libre ou sel monosodique.
Données techniques
L'acide L-glutamique est l'acide aminé acide à l'origine de l'umami et du MSG, également utilisé dans les compléments, la pharmacie et les cosmétiques. Ehlinar fournit des qualités alimentaire (E620) et conformes à la pharmacopée — acide libre ou sel monosodique.
Aspect: Poudre cristalline blanche fluide, inodore ; légèrement soluble dans l'eau ; acide (pH ~3,2 à saturation).
Applications
Modalités de fourniture
- Certificat d'analyse (CoA), spécifique au lot lorsque disponible
- Fiche de données de sécurité (FDS / MSDS)
- Fiche technique (TDS)
- Certificat d'origine / certificat de conformité
Une inspection indépendante par un tiers peut être organisée sur demande, l'organisme et le périmètre étant convenus pour chaque transaction. Des échantillons représentatifs peuvent être demandés à des fins de qualification, sous réserve de la disponibilité du fournisseur. Nous recommandons un contrôle qualité à réception, au regard du CoA convenu.
Cotation selon les Incoterms usuels (p. ex. EXW, FOB, CIF, DAP) convenus pour chaque transaction. La région de livraison, le conditionnement et la qualité sont confirmés pour chaque offre.
Les documents et services ci-dessus sont soumis à la disponibilité du fournisseur et confirmés pour chaque offre ; rien de ce qui figure ici ne constitue une offre.
Autres appellations
L-Glu · acide (S)-2-aminopentanedioïque · L-glutamate · E620
Questions fréquentes
- Quelle qualité — alimentaire ou pharmaceutique ?
- FCC/E620 pour un usage aromatique et en compléments ; USP/EP pour un usage pharmaceutique.
- Est-il casher, halal ou végane ?
- Il est produit par fermentation végétale, non animal, et couramment certifié.
- Comment le stocker ?
- Au frais, au sec et hermétiquement fermé.
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Produits associés
Les valeurs et identifiants présentés ici sont compilés à partir de références publiques et fournis à titre d'information générale ; ils sont indicatifs et ne constituent pas une spécification. Voir tous les produits.