Qual grau — alimentício ou farmacêutico?

FCC/E620 para uso em aromatização e suplementos; USP/EP para uso farmacêutico.

É kosher, halal ou vegano?

É produzido por fermentação vegetal, de origem não animal, e comumente certificado.

Em local fresco, seco e vedado.

Ácido L-glutâmico

CAS 56-86-0 C₅H₉NO₄

Número CAS: 56-86-0
Número EC: 200-293-7
Fórmula: C₅H₉NO₄
Massa molar: 147.13 g/mol
Aparência: Pó cristalino branco de fluxo livre, inodoro; ligeiramente solúvel em água; ácido (pH ~3,2 saturado).

O ácido L-glutâmico é o aminoácido ácido por trás do umami e do MSG, também usado em suplementos, farmacêutica e cosméticos. A Ehlinar fornece graus alimentício (E620) e farmacopeico — ácido livre ou sal monossódico.

Aplicações

AlimentosRealçador de sabor e precursor do MSG; formulações substitutas de sal

NutriçãoSuplementos e nutrição clínica

FarmacêuticaIntermediário e formulação

BioprocessamentoMeios de cultura de células e microbiológicos

CosméticosPrecursor de tensoativos

Graus e embalagem

Graus alimentício (FCC/E620 ≥99%), farmacêutico (USP/EP) e reagente — teor ~98,5–100,5%; o ácido livre e o sal MSG diferem.

Sacos kraft/tambores de fibra de 25 kg com revestimento de PE
Embalagens laminadas

Como fornecemos

Documentação do fornecedor sob solicitação

Certificado de Análise (CoA), específico por lote quando disponível
Ficha de Dados de Segurança (SDS / MSDS)
Ficha de Dados Técnicos (TDS)
Certificado de Origem / Certificado de Conformidade

Garantia de qualidade

A inspeção independente por terceiros pode ser providenciada sob solicitação, com a agência e o escopo acordados por operação. Amostras representativas podem ser solicitadas para qualificação, sujeitas à disponibilidade do fornecedor. Recomendamos o controle de qualidade no recebimento em relação ao CoA acordado.

Entrega e condições

Cotado em Incoterms padrão (por ex. EXW, FOB, CIF, DAP) conforme acordado por operação. A região de entrega, a embalagem e o grau são confirmados por cotação.

Os documentos e serviços acima estão sujeitos à disponibilidade do fornecedor e são confirmados por cotação; nada aqui constitui uma oferta.

Também conhecido como

L-Glu · Ácido (S)-2-aminopentanodioico · L-glutamato · E620

Perguntas frequentes

Qual grau — alimentício ou farmacêutico?: FCC/E620 para uso em aromatização e suplementos; USP/EP para uso farmacêutico.
É kosher, halal ou vegano?: É produzido por fermentação vegetal, de origem não animal, e comumente certificado.
Como é armazenado?: Em local fresco, seco e vedado.

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Os valores e identificadores aqui apresentados são compilados de referências públicas e fornecidos a título de informação geral; são indicativos, não uma especificação. Ver todos os produtos.