Ácido L-glutâmico
CAS 56-86-0 C5H9NO4
- Número CAS
- 56-86-0
- Número EC
- 200-293-7
- Fórmula
- C5H9NO4
- Massa molar
- 147.13 g/mol
Fornecimento de Ácido L-glutâmico
- Graus
- Graus alimentício (FCC/E620 ≥99%), farmacêutico (USP/EP) e reagente — teor ~98,5–100,5%; o ácido livre e o sal monossódico (MSG) diferem.
- Embalagem
- Sacos kraft/tambores de fibra de 25 kg com revestimento de PE · Embalagens laminadas
- Documentação
- CoA, FDS e TDS sob solicitação; certificado de origem quando o destino exigir.
- Entrega
- Para todo o mundo, incluindo Brasil, Portugal, Estados Unidos e os países da União Europeia. Cotação EXW, FOB, CIF ou DAP.
O ácido L-glutâmico é o aminoácido ácido por trás do umami e do MSG, também usado em suplementos, farmacêutica e cosméticos. A Ehlinar fornece graus alimentício (E620) e farmacopeico — ácido livre ou sal monossódico.
Dados técnicos
O ácido L-glutâmico é o aminoácido ácido por trás do umami e do MSG, também usado em suplementos, farmacêutica e cosméticos. A Ehlinar fornece graus alimentício (E620) e farmacopeico — ácido livre ou sal monossódico.
Aparência: Pó cristalino branco de fluxo livre, inodoro; ligeiramente solúvel em água; ácido (pH ~3,2 saturado).
Aplicações
Como fornecemos
- Certificado de Análise (CoA), específico por lote quando disponível
- Ficha com Dados de Segurança (FDS / SDS / MSDS)
- Ficha de Dados Técnicos (TDS)
- Certificado de Origem / Certificado de Conformidade
A inspeção independente por terceiros pode ser providenciada sob solicitação, com a agência e o escopo acordados para cada operação. Amostras representativas podem ser solicitadas para qualificação, sujeitas à disponibilidade do fornecedor. Recomendamos o controle de qualidade no recebimento em relação ao CoA acordado.
Cotado em Incoterms padrão (por ex. EXW, FOB, CIF, DAP) conforme acordado para cada operação. A região de entrega, a embalagem e o grau são confirmados em cada cotação.
Os documentos e serviços acima estão sujeitos à disponibilidade do fornecedor e são confirmados em cada cotação; nada aqui constitui uma oferta.
Também conhecido como
L-Glu · Ácido (S)-2-aminopentanodioico · L-glutamato · E620
Perguntas frequentes
- Qual grau — alimentício ou farmacêutico?
- FCC/E620 para uso em aromatização e suplementos; USP/EP para uso farmacêutico.
- É kosher, halal ou vegano?
- É produzido por fermentação vegetal, de origem não animal, e comumente certificado.
- Como é armazenado?
- Em local fresco, seco e vedado.
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Os valores e identificadores aqui apresentados são compilados de referências públicas e fornecidos a título de informação geral; são indicativos e não constituem uma especificação. Ver todos os produtos.