食品级与医药级海藻糖有何区别？

GRAS 食品级适用于食品和化妆品；Ph.Eur./注射级（低内毒素）用于注射剂和冻干药品。

它是否符合犹太洁食、清真或纯素标准？

它由植物淀粉经酶法制得——来源非动物，通常已获犹太洁食/清真/纯素认证。

阴凉、干燥、密封。作为非还原糖，它化学性质稳定。

CAS 6138-23-4 C₁₂H₂₂O₁₁·2H₂O

海藻糖二水合物是一种非还原性二糖，因作为蛋白质和细胞稳定剂而备受重视——是生物制药中常用的冻干赋形剂，也是食品/化妆品的冷冻保护剂。Ehlinar 采购食品级和低内毒素医药级产品。

生物制药冻干赋形剂，稳定蛋白质、单克隆抗体、疫苗和脂质体

冷冻保存细胞、组织和血液的冷冻保护剂

食品稳定剂、甜味剂和冷冻保护剂

化妆品保湿

诊断检测试剂稳定剂

食品级（GRAS，≥98–99%）、医药/注射级（Ph.Eur./NF，低内毒素）和试剂级。

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