无水甜菜碱

无水甜菜碱即三甲基甘氨酸——氨基酸甘氨酸的氮上带有三个甲基，使整个分子在电性上呈中性，却又高度极性。由这一结构衍生出两种性质，两者合起来解释了它的全部用途。这三个甲基使它成为甲基供体，因此最大吨位流向动物饲料，用以节约蛋氨酸和胆碱，也因此出现在人类营养品中。它的极性使它成为相容性溶质：在渗透、高温或盐胁迫下把水分留在细胞内，同时不干扰周围酶的工作——无论是在洁面产品里、在发酵液中，还是在受旱的作物上，它做的都是同一件事。它最早从甜菜（Beta vulgaris）中分离得到，名称由此而来，至今主要来源仍是甜菜。Ehlinar 可按您的含量与流动性要求，供应饲料级、食品级、化妆品级和农用级，并提供无载体、水溶性载体和二氧化硅载体三种形态。

应用领域

等级与包装

同一分子，按多种标准销售：饲料级、食品级、化妆品级和农用级。与等级无关，它以三种形态流通，区别仅在于与活性成分同行的载体：约 98% 无载体、约 98% 配水溶性载体、约 97% 配二氧化硅助流剂。请注明等级、形态与含量测定基准。

• 25 kg 聚乙烯内衬袋
• 500–1000 kg 吨袋

我们的供应方式

上述文件与服务视供应商供货情况而定，并按每份报价确认；本页内容均不构成要约。

别名

三甲基甘氨酸 · TMG · 甘氨酸甜菜碱 · N,N,N-三甲基甘氨酸 · 氧化神经碱 · Lycine

常见问题

无水甜菜碱和三甲基甘氨酸是同一种物质吗？

是的。三甲基甘氨酸、TMG、甘氨酸甜菜碱和无水甜菜碱都是同一分子，CAS 107-43-7。任何报价都请核对 CAS，因为盐酸盐（590-46-5）和一水合物（590-47-6）是不同的物料，摩尔质量也不同。

它和椰油酰胺丙基甜菜碱一样吗？

不一样，而且这两个名称确实容易混淆。椰油酰胺丙基甜菜碱是用于洗发水和沐浴露的椰油衍生表面活性剂。这里说的无水甜菜碱是三甲基甘氨酸这一小分子。两者不能互换。

为什么有些等级含量是 97% 而不是 98%？

因为助流剂计入了总量。甜菜碱吸湿，在干混料中会结块，所以加入最多约 2% 的二氧化硅载体以保持流动性。二氧化硅按一比一置换活性成分的质量，含量也就从约 98% 降到约 97%。

我该买哪一种形态？

取决于工艺。无载体产品每吨活性成分最高、溶解干净，适合溶液作业。水溶性载体保留了这种溶解性，同时改善操作性。二氧化硅载体级适用于干法混合和预混料——在那里，您买的正是抗结块这项性能。

甜菜碱如何帮助受旱作物？

它作为相容性溶质发挥作用。植物把它积累在细胞质中，以在干燥或含盐土壤条件下维持细胞水分平衡；与普通盐类不同，它不会使蛋白质变性或干扰酶活性。叶面施用是对植物自身合成量的补充。已发表的田间效果因作物、施用时期和胁迫严重程度而异。

它在欧盟获批用作饲料添加剂吗？

是的。无水甜菜碱以识别号 3a920 获准用于所有动物种类，属营养性添加剂，归入具有维生素类作用的化学结构明确物质功能组。盐酸甜菜碱另以 3a925 单独获批。

应如何储存？

阴凉、干燥，容器密闭。潮气是现实中的大敌：会导致结块，在预混料中还会造成活性分布不均。请远离强碱和长时间受热。

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