甘氨酸亚铁
CAS 20150-34-9 C4H8FeN2O4
- CAS 编号
- 20150-34-9
- 分子式
- C4H8FeN2O4
- 摩尔质量
- 203.96 g/mol
甘氨酸亚铁供应
- 等级
- 食品级、补充剂级和婴幼儿营养级，按铁含量规定。无水螯合物理论含铁约 27%；商品等级通常规定在 20% 左右，视水分和载体而定。
- 包装
- 25 kg 纤维桶或纸箱，含 PE 内衬 · 可按需提供较小规格铝箔袋
- 文件
- 可按需提供 CoA、SDS 和 TDS；目的国要求时提供原产地证书。
- 交付
- 可发往全球，包括中国大陆、香港、台湾、新加坡、马来西亚、美国及欧盟各国。报价条款：EXW、FOB、CIF 或 DAP。
甘氨酸亚铁是与氨基酸甘氨酸结合的铁，用于给食品、饮料和婴儿配方奶粉补铁，也用于铁补充剂。与较便宜的铁盐相比，它对食品颜色和味道的影响更小，一般也更不刺激胃。
技术资料
甘氨酸亚铁是把一个亚铁离子结合在两个甘氨酸分子之间。当成本最低的铁盐硫酸亚铁在产品中造成问题时，就会使用它：在强化食品中，螯合铁与多酚、脂肪和香味物质的反应更少，因此发灰和金属味更少；已发表的研究还表明，其吸收受谷物和豆类中植酸的抑制较小。这些特点使它成为强化饮料、乳制品、婴幼儿营养以及主打耐受性的补充剂的标准铁源。Ehlinar 供应食品级、补充剂级和婴幼儿营养级，按铁含量规定。
外观: 灰绿色至棕褐色粉末；略有金属味；可分散至可溶于水。
应用领域
食品强化面粉、乳制品、饮料和谷物的铁强化
补充剂片剂、胶囊和液体中的铁源
婴幼儿与临床营养配方食品和特殊医学用途食品中的铁源
饲料动物和宠物营养中的有机铁
我们的供应方式
供应商文件（可应要求提供）
- 分析证书（CoA），可提供批次专属版本
- 化学品安全技术说明书（SDS / MSDS）
- 技术数据表（TDS）
- 原产地证书 / 合规证书
质量保证
可应要求安排独立第三方检验，检验机构与范围按每笔交易约定。可申请代表性样品用于资质验证，视供应商供货情况而定。我们建议依据约定的 CoA 进行到货检验。
交付与条款
按标准贸易术语（如 EXW、FOB、CIF、DAP）报价，具体按每笔交易约定。交付区域、包装和等级按每份报价确认。
上述文件与服务视供应商供货情况而定，并按每份报价确认；本页内容均不构成要约。
别名
双甘氨酸铁 · 甘氨酸铁 · 双甘氨酸亚铁螯合物 · Bisglycino-iron(II) chelate
常见问题
- 为什么用甘氨酸亚铁而不用硫酸亚铁？
- 对食品的副作用更少，据报道对肠胃也是如此。螯合物与产品其他成分的反应更少，强化食品能保持颜色和风味，研究也表明其吸收受植酸的抑制较小。按每毫克铁计，硫酸亚铁仍更便宜。
- 应规定多少铁含量？
- 多数商品等级规定在 20% 左右。纯无水螯合物的理论值约为 27%，差额是水分和载体。请按标签计算所用的铁含量下单，并索取相应的含量检测。
- 是否允许用于食品？
- 甘氨酸亚铁列入包括欧盟在内的许多市场的允许铁源清单。配方前请确认您的产品类别和目的地市场的规定。
- 如何储存？
- 密封、阴凉、干燥保存。亚铁在潮湿空气中会缓慢氧化，请保持容器密闭。
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