حمض L-غلوتاميك
CAS 56-86-0 C5H9NO4
- رقم CAS
- 56-86-0
- رقم EC
- 200-293-7
- الصيغة
- C5H9NO4
- الكتلة المولية
- 147.13 g/mol
- المظهر
- مسحوق بلّوري أبيض حرّ الانسياب، عديم الرائحة؛ قليل الذوبان في الماء؛ حمضي (درجة حموضة ~3.2 عند التشبّع).
حمض L-غلوتاميك هو الحمض الأميني الحمضي الكامن وراء نكهة الأومامي وMSG، ويُستخدم أيضًا في المكمّلات والأدوية ومستحضرات التجميل. وتورّد Ehlinar درجات غذائية (E620) ودستورية — بصورة الحمض الحر أو ملح أحادي الصوديوم.
التطبيقات
الدرجات والتعبئة
درجات غذائية (FCC/E620 ≥99%)، ودوائية (USP/EP)، وكواشف — عِيار ~98.5–100.5%؛ ويختلف الحمض الحر عن ملح MSG.
- أكياس كرافت/براميل ليفية سعة 25 kg ببطانة PE
- عبوات قصدير (foil)
كيف نورّد
- شهادة تحليل (CoA)، خاصة بالدفعة حيثما توفّرت
- صحيفة بيانات السلامة (SDS / MSDS)
- صحيفة البيانات الفنية (TDS)
- شهادة المنشأ / شهادة المطابقة
يمكن ترتيب فحص مستقل من طرف ثالث عند الطلب، مع الاتفاق على الجهة والنطاق حسب كل صفقة. ويمكن طلب عيّنات ممثِّلة لأغراض التأهيل، رهنًا بتوفّرها لدى المورّد. ونوصي بمراقبة الجودة عند الاستلام مقابل شهادة التحليل (CoA) المتفق عليها.
يُسعَّر وفق إنكوترمز القياسية (مثل EXW وFOB وCIF وDAP) حسب الاتفاق لكل صفقة. وتُؤكَّد منطقة التسليم والتعبئة والدرجة مع كل عرض سعر.
المستندات والخدمات المذكورة أعلاه رهن توفّرها لدى المورّد وتُؤكَّد مع كل عرض سعر؛ ولا يمثّل أيٌّ ممّا ورد هنا عرضًا مُلزمًا.
يُعرف أيضًا بـ
L-Glu · (S)-2-aminopentanedioic acid · L-glutamate · E620
الأسئلة الشائعة
- أي درجة — غذائية أم دوائية؟
- درجة FCC/E620 للنكهة والمكمّلات؛ وUSP/EP للاستخدام الدوائي.
- هل هو كوشر أو حلال أو نباتي؟
- يُنتَج بتخمير نباتي، وغير حيواني، وغالبًا ما يكون معتمَدًا.
- كيف يُخزَّن؟
- في مكان بارد وجاف ومُحكَم الإغلاق.
استفسر عن حمض L-غلوتاميك
منتجات ذات صلة
الأرقام والمعرّفات الواردة هنا مجمّعة من مراجع عامة ومقدَّمة لغرض المعلومات العامة؛ وهي استرشادية وليست مواصفة. عرض جميع المنتجات.